Lysine demand and essential aminoacids estimate for tambaqui, Colossoma macropomum (Cuvier, 1818) / Exigência de lisina e estimativa dos aminoácidos essenciais para tambaqui, Colossoma macropomum (CUVIER, 1818)

Edimar Lopes da Costa, Paulo Adelino de Medeiros, Elenice Martins Brasil, Eduardo Akifumi Ono, Elizabeth Gusmão Affonso

Abstract


Four hundred-fifty (450) 7.7±0.06 g juvenile tambaqui were distributed in 500L boxes, fed a casein, gelatin and free amino acids-based semipurified diet containing six lysine levels (L-lysine HCL 0.9; 1.2; 1.5; 1.8; 2,1; 2.4% of the diet), in a completely randomized design, so that their lysine requirements could be determined. Findings demonstrated that diets with rising lysine levels did not influence the assessed zootechnical parameters. Tambaqui presented reduced consumption, low weight gains and high feed conversion with the use of the semipurified diet. This diet affected the hematological parameters significantly with no changes on total proteins and plasmatic glucose. The reduction on the plasmatic cortisol with the increase of lysine in the diet suggests the lower lysine levels to have had an influence on plasmatic cortisol level values. The reduced levels of triglycerides, cholesterol and body lipids with increasing lysine levels suggest a relationship of this amino acid with the accumulation of body lipids. Essencial amino acids demand estimated from tambaqui body amino acids content, showed to be similar to that found for other species and the lysine was estimated at dietary protein 6.0 and 6.2%, through the two utilized methods. The zootechnical performance exhibited by tambaqui, using semipurified diet for the lysine 0.9 to 2.4% interval in the diet did not allow its demand to be determined through dose-response method.


Keywords


aminoacids, physiology, nutrition, ideal protein

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DOI: https://doi.org/10.34117/bjdv6n3-086

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