Soberania e segurança alimentar: uma análise para o fortalecimento da cultura alimentar / Sovereignty and food security: an analysis for the strengthening of food culture

João Ernesto Pelissari Candido, Daiane Netto, Mara Irene Engelmann, Rafael Lucas Alves Ferreira, Karini Aparecida Scarpari

Abstract


A discussão de Soberania e Segurança Alimentar contribui para o debate referente ao modelo de produção, processamento e consumo atual de alimentos. Nesta perspectiva, percebe-se que a modernização da agricultura afetou os modos de vida e as construções sociais sobre o alimento. O desenvolvimento rural mostra-se como uma alternativa que aproxima a soberania e os modos de vida a serem discutidos, juntamente com elementos de desenvolvimento local, regional e internacional procurando abranger, valorizar e agregar elementos regionais e valores culturais. Neste sentido, o artigo tem como objetivo discutir as relações entre soberania e segurança alimentar junto ao contexto do desenvolvimento rural. Em termos metodológicos, este artigo terá como base uma pesquisa bibliográfica com embasamento na literatura científica, buscando abordar o referencial teórico do Direito Humano a Alimentação Adequada (DHAA).


Keywords


políticas públicas, soberania e segurança alimentar, desenvolvimento rural.

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