Desafios em uma propriedade familiar de produção de caju no interior do Nordeste / Challenges in a cashew-producing family farm in the Northeast

Ciro Francisco Araújo Melo, Flávia Ferreira dos Santos Braga, Henrique Antonio Lima de Oliveira, Matheus das Neves Almeida

Abstract


Este artigo versará uma análise sobre os desafios enfrentados por um pequeno produtor, do interior do Nordeste, de Cajucultura, coligada com os dados coletados dos custos logísticos da cadeia de suprimentos. Abordando o transporte e a armazenagem do produto, desde o plantio até a distribuição ao vendedor.  O objetivo deste artigo é, além da exposição dos desafios, alvitrar soluções viáveis para os principais problemas arrostados no plantio de caju. A metodologia utilizada neste artigo para o desenvolvimento e coleta de dados foi pesquisas dos tipos exploratória e explicativa, e pesquisa bibliográfica e pesquisa observacional, utilizando abordagem qualitativa. Os custos logísticos não são analisados com frequência, há a falta de dados para poder fazer uma análise mais detalhada dos custos e a implantação de indicadores, além de problemas no processo com a colheita, o transporte e a separação dos cajus. Por fim, a solução adequada para o produtor é a adoção do sistema Lean que irá englobar todas as necessidades para viabilizar a solução dos problemas observados.


Keywords


Cajucultura; cadeia de suprimentos do caju; transporte e armazenagem

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